2010／05／19〔記者花孟璟／鳳林報導〕
在上市科技公司上班的年輕夫妻鍾敏芳、廖苡廷，兩人科技公司年收入達240萬元，為了照顧父母親毅然決定回鄉，在鳳林鎮照顧30公頃西瓜田，今年一期西瓜進入採收季，夫婦倆忙翻天，依照估算，以每公頃收15萬元計算，種西瓜的收入達400多萬元，比高科技公司收入更好，雖然辛苦些也很值得。
鍾家在鳳林鎮有30公頃的西瓜田，農機具也是父親原有的，在爸爸技術指導下，使用有機黃豆打成泥、混入底土當基肥，由於營養夠，連追肥都不必加，為了幫助西瓜授粉還養了蜜蜂，授粉成功後，每個瓜藤只留瓜1個，以集中養分，不但汁多甜美，而且「沙很大」。
鍾敏芳說，爸爸種了40年西瓜非常專業，他回鄉種瓜後，也嘗試自創品牌，取爸爸名字的「松」字，取名「松讚西瓜」，與閩南語「尚讚」諧音，還在網拍賣起「松讚大西瓜」，很有創意。
在上市科技公司上班的年輕夫妻鍾敏芳、廖苡廷，兩人科技公司年收入達240萬元，為了照顧父母親毅然決定回鄉，在鳳林鎮照顧30公頃西瓜田，今年一期西瓜進入採收季，夫婦倆忙翻天，依照估算，以每公頃收15萬元計算，種西瓜的收入達400多萬元，比高科技公司收入更好，雖然辛苦些也很值得。
鍾敏芳（左）以爸爸的名字鍾仁松為名，為自種的西瓜命名品牌為「松讚西瓜」，閩南語的諧音「尚讚」！
鍾敏芳說，每一顆瓜都是用心照顧，不但甜而且「沙很大」。
鍾敏芳說，每一顆瓜都是用心照顧，不但甜而且「沙很大」。
夫妻辭去工作 回鄉打拚
32歲的鍾敏芳本來在北縣林口的科技公司上班，3年前辭去百萬年薪頭路，回到鳳林鎮種西瓜，鍾敏芳說，爸爸鍾仁松50歲曾中風，農事上力不從心，為了讓爸媽安心，乾脆回家種西瓜，當時的女友也是現在的老婆廖苡廷，雖然有點擔心，還是讓男友闖闖看！鍾家在鳳林鎮有30公頃的西瓜田，農機具也是父親原有的，在爸爸技術指導下，使用有機黃豆打成泥、混入底土當基肥，由於營養夠，連追肥都不必加，為了幫助西瓜授粉還養了蜜蜂，授粉成功後，每個瓜藤只留瓜1個，以集中養分，不但汁多甜美，而且「沙很大」。
自創品牌 做起西瓜網拍
廖苡廷1年後也辭掉台中的上市公司大立光科技工作，下嫁瓜農，兩人分工合作，鍾敏芳負責照顧瓜田、廖苡廷操持家務，最近西瓜進入採收季，廖苡廷也會下田幫忙，夫唱婦隨好不快樂！鍾敏芳說，爸爸種了40年西瓜非常專業，他回鄉種瓜後，也嘗試自創品牌，取爸爸名字的「松」字，取名「松讚西瓜」，與閩南語「尚讚」諧音，還在網拍賣起「松讚大西瓜」，很有創意。
